Origine

Devant la demande grandissante de notre clientèle, la Maison Malartre a commencé en 2004 à créer des soupes et des veloutés de légumes. Avec la satisfaction et le succès que nous rencontrons sur ces produits, la gamme s’est élargie.


Mode de fabrication

A leur arrivée, les légumes mis en œuvre pour la réalisation des veloutés sont soigneusement préparés avant d’être cuits, mixés et mélangés avec les autres ingrédients tels que beurre, crème fraîche, épices, basilic… Conditionnés en bouteille puis stérilisés, ces produits peuvent être dégustés toute l’année.


Suggestions d’utilisation

Diluer votre velouté avec du lait, de la crème fraîche liquide ou tout simplement de l’eau et le faire chauffer dans une casserole à fond épais, tout doucement, sans porter à ébullition. Vous pouvez agrémenter votre velouté de feuilles de basilic, de menthe, de tranches de chorizo…selon votre imagination.